شباب الزرقاء
يا بني آدم ؟ دخلت شباب الزرقاء إنتا ..
بدك تسجل يعني بدك تسجل ، تحرجنيش معك
.. أي مشان أبوك سجل .. بقولك تذلنيش !!
اسمع أخبط على تسجيل!
شباب الزرقاء
يا بني آدم ؟ دخلت شباب الزرقاء إنتا ..
بدك تسجل يعني بدك تسجل ، تحرجنيش معك
.. أي مشان أبوك سجل .. بقولك تذلنيش !!
اسمع أخبط على تسجيل!
شباب الزرقاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


من اجل التسليه والترفية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» عضو جديد .. هل من مرحب ؟
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالأحد مارس 03, 2013 3:14 am من طرف esraa

» تدخين المرأة .. جرأة أم وقاحة ؟؟؟!!...
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالأحد يونيو 17, 2012 2:25 am من طرف سوار الامير

» هل يحق للشاب تفتيش جوال اخته؟؟
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالأحد يونيو 17, 2012 2:15 am من طرف سوار الامير

» بسبوسة من مطبخي
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 15, 2011 11:06 am من طرف romaisa

» النساء .... لغة أخرى
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 04, 2011 12:12 pm من طرف romaisa

» فيلم دكان شحاته بجودة ديفيدى سكرينر
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 19, 2011 1:04 am من طرف عبدالرحمن

» تواقيع جاهزه (من دون حقوق)
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 15, 2011 1:33 am من طرف nena

» تواقيع للبنات فقط (تصميم اخوي البرنس)
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 15, 2011 1:32 am من طرف nena

» لاتسمـــح للتوافهه ان تسحـــــق كبريـــــــائكــ00
الدجاج المحشي I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 15, 2011 1:03 am من طرف nena

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
pubarab
pubarab
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عبدالغني - 2615
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
DonT.LoVe - 2582
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
برنس الاردن - 1391
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
the lovely - 1113
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
مممممممممممممممممم - 996
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
the puni$her - 632
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
sosocaty1 - 500
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
أبن_الزرقا - 387
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
c.r 9 - 359
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 
مدريدي إسباني - 249
الدجاج المحشي I_vote_rcapالدجاج المحشي I_voting_barالدجاج المحشي I_vote_lcap 

 

 الدجاج المحشي

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
السفاح
عضو جديد
عضو جديد




الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشي   الدجاج المحشي I_icon_minitimeالجمعة أبريل 10, 2009 5:49 am

الدجاج المحشي



الدجاج المحشي Checkinالمقادير:

دجاجتان ـ 1 كوب من الأرز + 4 ملاعق زبدة + نصف كوب من البصل المفروم ناعماً + نصف كوب صنوبر ـ 2 كوب ماء + 3 ملاعق لبن + قرفة و/أو كون + ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

اغسل الأرز في ماء ساخن ثم صفِّه وضعه جانباً، ثم أذب الزبدة في طنجرة وأضف إليها البصل وحركه جيداً حتى يصفى لونه وأضف الصنوبر وحركه لمدة دقيقتين أو ثلاث إلى حين احمرار الصنوبر أضف الأرز وواصل التحريك حتى تلمع حبات الأرز. أضف الماء والبهارات وملعقة من الملح والفلفل الأسود واترك المزيج حتى يغلي ثم خفف النار وغطِ الطنجرة واتركها على النار حتى يمتص الأرز الماء. ارفع الطنجرة وحركها وأضف قليلاً من الزبدة المغلية.

سخن الفــــرن إلى درجة عالية افتح الـــدجاجة من أسفــــلها واحشِها بالأرز (الخــليط الذي طبخته) حــتى تمتــــلىء أغلق فتحة الدجـــاجة من الأسفـــل بالإبــــرة والخـــيط.

حرك اللبن بالملح والفلفل وادهن الدجاجة به. ضع الدجاجة في الفرن وصدرها إلى الأعلى واشوِها لمدة ربع ساعة ثم خفف الحرارة وامسح الدجاج مرة أخرى بمزيج اللبن والبهارات واتركها حتى تحمر وتستوي تماماً ويمكن معرفة ما إذا استوت أم لا بغرس سكينة فيها فإذا دخلت السكينة دون عائق في اللحم تكون قد استوت. عند الاستواء ارفع الدجاج من الفرن وضعها في صينية أخرى وضع حولها ما تبقى من الأرز. وتقدم الوجبة ساخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مممممممممممممممممم
عضو نشيط
عضو نشيط
مممممممممممممممممم



الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي   الدجاج المحشي I_icon_minitimeالجمعة أبريل 10, 2009 7:50 am

مممممممممممممممممم
يا سلام اليوم طابخين جاج محشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
DonT.LoVe
عضو مميز
عضو مميز
DonT.LoVe


وسام : وسام من البرنس

الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي   الدجاج المحشي I_icon_minitimeالجمعة مايو 08, 2009 4:55 pm

مشكور على الطريقة
Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
c.ronaldo
عضو جديد
عضو جديد
c.ronaldo



الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المحشي   الدجاج المحشي I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 05, 2009 6:15 am

مشكور على الطريقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» شيخ المحشي
» سمك الهامور المحشي
» معلومات عن الدجاج ...!
» الدجاج والرز بالصلصة
» الدجاج مع الزعتر وجبنة الكرافت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شباب الزرقاء :: المطبخ :: مأكولات-
انتقل الى: